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软糯焖牛腩(高压锅版)

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玉轮副本奶油味

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爸爸闷肉的措施值得借鉴进修

这样做出的牛腩 软糯而又不掉嚼劲

配上一份热乎乎的捞面

闷出的汁水能打汤底

合着热气腾腾的米饭 的确垂涎三尺.

:)用量未标注 皆为适量

用料

速冻牛腩

500g

料酒

黑胡椒粉

火锅底料

色拉油

软糯焖牛腩(高压锅版)的做法

牛腩提前半小时掏出解冻

姜切片 锅中倒水加入牛腩.料酒 大年夜火加盖

15min阁下 详细环境自行把握

煮至断生变色 用锅铲将抱团的牛腩块分开

再盖上盖 接着煮5min阁下

高压锅中加点姜丝.食用油

转钮随意 达到预热效果

用捞网将煮锅中的牛腩捞起 盛入高压锅内胆

包括煮过的姜片.

应用翻炒伎俩翻拌一会

加入火锅底料.黑胡椒粉.盐.水

假如爱好孜然 奥尔良腌料之类 加点也ok

翻拌平均 上盖闷.

光阴由状态抉择 没有绝对的

估摸着用了十几分钟..

险些将水分蒸发 牛腩入味

盛出享用.

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